ЦЕНТЪР ЗА ПРОФЕСИОНАЛНО ОБУЧЕНИЕ
КЪМ „ХАРМОНИЯ 1”ООД
УЧЕБЕН ПЛАН
ЗА НАЧАЛНО ПРОФЕСИОНАЛНО ОБУЧЕНИЕ С
ПРИДОБИВАНЕ НА ТРЕТА СТЕПЕН НА ПРОФЕСИОНАЛНА КВАЛИФИКАЦИЯ
Професионално направление | Рибно стопанство | Код: 624 |
Професия | Техник по промишлен риболов и аквакултури | Код: 624020 |
Специалност | Промишлен риболов и аквакултури | Код: 6240201 |
Степен на професионална квалификация | трета |
Резултати от ученето |
Знания за: | 1.1.Свойствата и
предназначението на видовете риболовни 1.2.Материали; 1.3.Технологията на построяване на мрежените риболовни уреди; 1.4.Технологията на ремонта на мрежените риболовни уреди; 1.5.Видовете обозначения в техническата и технологичната документация; 1.6.Терминологията, свързана с построяване и ремонт на риболовни уреди; Правилата за здравословни и 1.7.Безопасни условия на труд при построяване и ремонт на риболовни уреди. 2.1.Биология на рибите със стопанско значение; 2.2.Техника на риболов с риболовни уреди при конкретните условия за работа; 2.3.Устройство на риболовните уреди; 2.4.Устройство и приложение на ваерните лебедки; устройство и приложение на товарните стрели; 2.5.Ввидове средства за оптимизация на риболова; 2.6.Терминологията, свързана с риболовната дейност; 2.7.Характеристика на риболовните райони; 2.8.Изискванията за здравословни безопасни условия на труд за различните риболовни уреди; 2.9.Опазване на околната среда; изисквания за организиране и провеждане на риболова 3.1.Изменения в тъканите на рибата; 3.2.Фактори, влияещи върху срока на съхранение на рибата; 3.3.Технически и икономически изисквания към първичната обработка на риба; 3.4.Технологични изисквания при пасивен риболов; 3.5.Технологични изисквания при активен корабен риболов. 4.1.Биологични особености на отглежданите видове риба и други водни организми; 4.2.Технология на отглеждане на видовете риба и други водни организми; 4.3.Хранителна активност и хранителни навици на различните видове риба и други водни организми; видове храни; 4.4.Основни технически съоръжения и техните параметри; 4.5.Технически характеристики на използваните при угояването транспортни, сортировъчни, помпени и други видове машини; 4.6.Болести по различните видове риба, признаци, препарати за третиране и лечение 5.1.Поведение на рибата при хранене; 5.2.Видове храни; основни групи хранителни вещества; 5.3.Технически характеристики на машините и апаратите, използвани в храненето 6.1.Хидрохимия; 6.2.Почвообработка; 6.3.Развъждане на естествена храна дафния, циклопс, артемия, хирономуси, ротатории и др.); 6.4.Състав и използване на естествени и изкуствени торове; 6.5.Общи технически познания за мелиоративните мероприятия в рибовъдните стопанства; 6.6.Видове хидромелиоративни машини 7.1.Основни изисквания на транспортираните различни видове риба; 7.2.Правила за работа с кислородни бутилки; 7.3.Уреди за измерване на налягане; 7.4.Ввидове документи, необходими за транспортиране на жива риба хайвер 8.1.Технически и икономически изисквания за реализация на продукцията; 8.2.Основни типове риболовни уреди и механизмите им на действие; 8.3.Екологични изисквания на хидробионтите; основни изисквания за хуманно отношение към рибата при нейното умъртвяване; 8.4.Устройства за зашеметяване на рибата 9.1. Видове индивидуални и колективни спасителни средства; 9.2.Инструкции за използване; 9.3.Методика за оцеляване в море 10.1.Характер и степен на тежест на травмите или заболяванията; 10.2.Възможни причини |
Умения за: | 1.1.Разчитане на чертежи на
риболовни уреди; 1.2.Разпознаване на риболовните материали и изделия; 1.3.Измерване на параметрите на риболовни материали; 1.4.Построяване и ремонтиране на риболовни уреди при спазване на технологичната последователност; 1.5.Правилно съхранение на риболовни материали и риболовни уреди; 1.6.Контролиране използването на работното оборудване по предназначение 2.1.Изпълнение на риболовния процес в технологична последователност; 2.2.Управление на ваерна и кабелна лебедка; 2.3.Управление на товарна стрела; 2.4.Управление на мрежообирачна машина; 2.5.Риборазузнаване в риболовния район; 2.6.Правилно съхранение на риболовни уреди; 2.7.Устно и писмено изразяване на мнение по професионални теми; 2.8.Събиране и анализиране на информация относно риборазузнаването; 2.9.Контролиране използването на работното оборудване по предназначение; 2.10.Осигуряване на здравословни и безопасни условия на труд при риболов 3.1.Разпознаване преснотата на рибата; 3.2.Обработка на морска и сладководна риба в зависимост от начина на риболов; 3.3.Сортиране на рибата; съхранение на уловената риба в зависимост от сезоните 4.1.Съставяне на хранителни таблици и графици и техните корекции спрямо състоянието на отглежданата риба; 4.2.Подаване на храната; 4.3.Подготовка на техническите съоръжения за отглеждане на риба и други водни организми; 4.4.Работа с различните видове машини за развъждане и отглеждане на риба; 4.5.Сортиране на риба и други водни организми по размери; 4.6.Контролни замервания и преценка биомасата на отглежданата риба; 4.7.Извършване на контролни измервания на температура, кислородно съдържание, рH и др.; 4.8.Определяне твърдостта на водата обща и карбонатна); работа под вода 5.1.Определяне състоянието на отглежданата риба; 5.2.Правилно разпределяне на храната и приготвяне на хранителни дажби; 5.3.Работа с машини за приготвяне на хранителни смески 6.1.Работа с хидромелиоративни машини и с косачки за водна растителност; 6.2.Измерване на площи и изчисляване на количествата препарати и тяхното разпределение в рамките на басейните; 6.3.Разораване и подравняване дъната на басейните 7.1.Регулиране на подаваните количества кислород при транспортиране на жива риба; 7.2.Извършване на темпериране; 7.3.Организация на процеса на транспортиране в съответствие с изискванията 8.1.Работа с основните типове риболовни уреди; 8.2.Извършване на манипулации по зашеметяване на рибата 9.1. Работа със спасителните лодки при напускане на кораба; използване на спасителни ризи; 9.2.Прилагане на индивидуални техники за оцеляване; 9.3.Предотвратяване и борба с възникнали на борда пожари 10.1.Оказване на медицинска помощ на пострадал на кораба с помощта на консултации по радиото; 10.2.Вземане на ефективни мерки при случаи на злополука или заболявания, типични за корабни условия; 10.3.Прилагане на техники за оцеляване на море; 10.4.Спазване на правилата за противопожарна безопасност и борба с пожарите; 10.5.Осигуряване на лична безопасност |
Компетентности: | 1. Изработва и ремонтира
мрежени риболовни уреди. 2. Организирариболовната дейност в разнородни басейни с различни риболовни уреди в зависимост от вида риба. 3. Организира първичната обработка на рибата и експедицията й. 4. Развъжда и отглежда риба за консумация и други водни организми. 5. Хранене на рибите. 6. Подготовка на басейни и съоръжения за отглеждане на риба. Мелиоративни мероприятия в рибовъдните стопанства. 7. Транспортиране на жива риба и хайвер. 8. Реализация на продукцията. 9.Използване на спасителни средства. 10. Прилагане на медицинска помощ на пострадал на кораба. |
Видове професионална подготовка
учебни предмети |
Раздел А. Задължителни учебни часове |
ТЕОРЕТИЧНО ОБУЧЕНИЕ |
Раздел А1. Обща професионална подготовка |
Здравословни и безопасни условия на труд |
Икономика |
Предприемачество |
Раздел А2. Отраслова професионална подготовка |
Чужд език по професията – английски език |
Информационни и комуникационни технологии |
Техническо чертане |
Техническа механика |
Електротехника и електроника |
Раздел А3. Специфична професионална подготовка |
Устройство на кораба |
Електрообзавеждане на кораба |
Автоматизация на кораба |
Стопанска ихтиология |
География на риболовните райони |
Техника и технология на промишления риболов |
Рибопромишлено разузнаване |
Рибопреработваща и хладилна техника |
Корабни спомагателни механизми |
Аквакултури |
Технология на рибопреработването |
ПРАКТИЧЕСКО ОБУЧЕНИЕ |
Раздел А2. Учебна практика по отраслова професионална подготовка: |
Общометална практика |
Раздел А3. Учебна практика по специфична професионална подготовка: |
Риболовна техника |
Рибопреработване |
Рибовъдство |
Аквакултури |
Учебна риболовна плавателна практика |
Производствена практика |
Раздел Б. Избираеми учебни часове |
Разширена професионална подготовка |
Основи на рибовъдството |
Основи на рибовъдството теория |
Основи на рибовъдството практика |
Профилактика и болести |
Профилактика и болести теория |
Профилактика и болести практика |