Учебен План 8110401 Хотелиерство

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

ЦЕНТЪР ЦЕНТЪР ЗА ПРОФЕСИОНАЛНО ОБУЧЕНИЕ

КЪМ „ХАРМОНИЯ 1”ООД

УЧЕБЕН ПЛАН

ЗА НАЧАЛНО ПРОФЕСИОНАЛНО ОБУЧЕНИЕ С

ПРИДОБИВАНЕ НА ПЪРВА СТЕПЕН НА ПРОФЕСИОНАЛНА КВАЛИФИКАЦИЯ

Професионално направление Хотелиерство, ресторантьорство и кетеринг Код: 811
Професия Портиер-пиколо Код: 811040
Специалност Хотелиерство Код: 8110401
Степен на професионална квалификация първа  

 

Резултати от ученето

 

Знания за: 1.1. Описва и спазва правилата за здравословни и безопасни условия на труд и санитарно-хигиенните изисквания

1.2. Описва и спазва правилата за пожарна и аварийна безопасност и борба с пожарите.

2.1.Информира напускащите гости как да се придвижат до желаната дестинация.

2.2. Информира водачите на поръчаните транспортни средства за мястото, до което трябва да транспортират гостите

2.3. Осъществява комуникация на чужд език с гостите при изпълнение на професионалните си задължения.

3.1. Описва процедурите за осигуряване на безопасност в средството за подслон или мястото за настаняване, както и процедурите при спешни случаи и критични ситуации. 3.2. Изброява и разпознава средствата за техническа защита, сигнално-охранителни известителни системи, телевизионна техника за охрана, средствата и съоръженията, контролиращи достъпа.

4.1. Предоставя информация на гостите за предлаганите услуги в средството за подслон или мястото за настаняване

5.1. Описва реда за евакуация на гостите

Умения за: 1.1.Открива и сигнализира за източници на риск.

1.3. Използва лични и колективни предпазни средства. 1.4. Спазва лична хигиена и хигиена на работното място в съответствие със здравословните и безопасни условия на труд и санитарно-хигиенните изисквания в средство за подслон и място за настаняване

1.5. Използва по предназначение средства за противопожарна защита (кофпомпа, пожарогасител и др.).

1.6. Оказва долекарска помощ при необходимост.

1.7. Спазва изискванията за опазване на околната среда от замърсявания

2.1. Посреща и поздравява учтиво гостите или желаещите да се настанят.

2.2. Помага на гостите при слизане и качване в транспортните средства, включително при товарене и разтоварване на багажа им.

2.3. Помага на гостите за пренасяне на багажа им при влизане и излизане от асансьора.

2.4. Изпраща учтиво гостите при напускане на средството за подслон или мястото за настаняване.

2.5. Участва в разпределянето на задачите, съдейства и търси помощ от членовете на екипа. 2.6. Оказва помощ на гостите за паркиране на превозните средства.

3.1.Активира аварийни съобщителни средства, алармени и предупредителни системи.

3.2. Наблюдава поведението на гостите в общите помещения. 3.3. Сигнализира, съгласно инструкциите, за конфликтни ситуации, като не влиза в пререкания и не предприема други действия, с изключение на самоотбрана или оказване на помощ на служители или гости в средството за подслон или мястото за настаняване.

4.1. Общува с гостите, спазвайки инструкциите за вътрешния ред.

4.2. Предоставя за съхранение забравени вещи след напускане на гостите.

4.3. Изпълнява услуги на територията на средството за подслон или мястото за настаняване (връчва съобщения, писма, доставя преса, закупува и поставя цветя в стаите по желание на гостите и др.).

5.1.Съобщава за възникнало необичайно събитие на рецепцията и специалните служби.

5.2. Извежда гостите от средството за подслон или мястото за настаняване през аварийния изход съгласно инструкциите.

5.3. Участва в овладяване на необичайната ситуация.

5.4. Спазва правилата за съхранение на леснозапалими и горими течности за почистване

Компетентности: 1. Познава и спазва правилата за здравословен и безопасен труд (ЗБУТ)

 

2. Посреща и изпраща гостите на средство за подслон и място за настаняване

3. Прилага процедурите за осигуряване безопасност на гостите в средство за подслон и място за настаняване

4. Изпълнява допълнителни дейности, свързани с обслужването на гостите

5. Спазва инструкциите при пожар, наводнения, терористичен акт или друго необичайно събитие в средството за подслон или мястото за настаняване

 

Видове професионална подготовка

учебни предмети

Раздел А. Задължителни учебни часове
ТЕОРЕТИЧНО ОБУЧЕНИЕ
Раздел А1. Обща професионална подготовка
Здравословни и безопасни условия на труд
Икономика
Предприемачество
Раздел А2. Отраслова професионална подготовка
Информационни и комуникационни технологии
Гостоприемство в туристическата индустрия
Отчетност и работа с документи
Раздел А3. Специфична професионална подготовка
Технология на хотелиерското обслужване
Безопасност и охранителни мерки
ПРАКТИЧЕСКО ОБУЧЕНИЕ
Раздел А3.  Учебна практика по специфична професионална подготовка:
Технология на хотелиерското обслужване
Производствена практика
Раздел Б. Избираеми учебни часове
Разширена професионална подготовка
Чужд език по професията
Чужд език по професията теория
Чужд език по професията практика
Бизнес комуникации
Бизнес коммуникации теория
Бизнес коммуникации практика

 

За да стигнеш до върха трябва да минеш през ЦПО ХАРМОНИЯ
Дневни и дистанционни форми на обучение
София , Студентски град, бул. Осми декември блок 22
02/ 962 12 81 , GSM: 0898 21 6923, [email protected]