Организация на хотелиерството ‐ трета степен на професионална квалификация. Учениците придобиват знания и умения в областта на хотелиерския мениджмънт, овладяват основните изисквания при обслужване на клиенти от различните работни звена в хотела, в туристическата агенция и бизнес центровете.
Основни дейности – Хотелиерът организира и ръководи цялостния процес по посрещане, настаняване и изпращане на гостите. Контролира състоянието на стаите за гости, на общите помещения, тяхната чистота и изрядност. Води счетоводната отчетност и имуществената отговорност. Следи за изпълнението на задачите от персонала.
Отговорности и задължения – Хотелиерът следи за спазването на всички нормативни изисквания, качеството на предлагане, трудовата дисциплина, спазването на изискванията за безопасност и т. н. Той осигурява развитието на кадрите или запознаването на новоназначените служители с длъжностните характеристики, с правилника за вътрешния трудов ред и други документи.
Възможно работно време – Нормирано работно време.
Възможни контакти – При изпълнение на своите задължения хотелиерът поддържа вътрешни контакти със заместниците си и част от персонала. Външни контакти се поддържат с туристически агенции за резервация и насочване на клиенти, с рекламни и маркетингови агенции, с доставчици на хотелско и канцеларско оборудване и др.
Вижте всички специалности
Национална агенция за професионално образование и обучение